绿豆,其性味甘寒,有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效。但记住喝绿豆汤时不要把豆子一起吃进去,只光喝清汤(煮的时间不要太长,生绿豆加凉水煮开,旺火再煮五六分钟即可)就可以达到很好的功效。那绿豆汤孕妇可以喝吗?具体知识介绍如下!
蛋白质、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质,孕妇适量吃一些绿豆汤,可以为其补充营养,具有一定清热解暑、利水消肿等作用。
但中医认为绿豆性味甘寒,对于孕妇来说,其肠胃比较虚弱,过量食用可能会导致其出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对孕妇的健康造成威胁,因此孕妇可以吃绿豆汤,但要适量。
绿豆营养价值较高,钙质是鸡肉的7倍,铁质是鸡肉的4.5倍,磷也比鸡肉多。而且绿豆中含有人体必需的氨基酸—赖氨酸。它是合成蛋白质的重要原料,可以提高蛋白质的利用率,从而增进食欲和消化功能。可促进发育、提高智力、长身高、增体重,故被称为营养氨基酸。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有一定的作用,据有关实验表明,绿豆对治疗动脉粥样硬化,减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。
孕妇一天喝多少绿豆汤好?
建议一天吃200-300克左右即可。
虽说孕妇可以适量吃绿豆汤,但毕竟绿豆汤是一种凉性的食物,孕妇肠胃比较虚弱,过量食用容易加重其肠胃负担,对孕妇以及胎儿的健康造成威胁。
因此对于孕妇来说,一天吃200-300克左右的绿豆汤,用来满足自身肠胃需求即可;要是孕妇自身属于体寒症状,那么最好是不吃绿豆汤比较好。
绿豆性凉,脾胃虚弱的孕妇不宜多吃,并且当孕妇有患胃肠薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症时应禁食绿豆汤。
2、怀孕前三个月的孕妇不要和绿豆汤,因为绿豆汤中含有大量的维生素A,孕早期喝会影响胎儿的发育。孕中后期的胎儿发育逐渐稳定,可以适量喝一些绿豆汤。
3、正在服用药物,特别是一些温补药物的孕妇,应该避免食用绿豆食品,以免降低药效。
4、孕妇要避免吃未煮熟的绿豆。因为未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。
5、孕妇喝绿豆汤不能喝过多,且冰冻的绿豆汤不能喝,因为太凉会引起胎动不安。
哪些人不能喝绿豆汤?
1、月经期的女性。月经期的女性身体处于失血的状态,体质偏寒,所以不宜再喝偏寒的绿豆汤,否则会导致女性气滞血瘀,引起腹痛或加重痛经及经期不适。
2、体质寒凉的人。如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。因为绿豆性寒,体质寒凉的人喝了绿豆汤,容易引起腹泻等现象,而且可能会降低消化系统的免疫力,所以体质寒凉的人群不宜喝绿豆汤。
3、老人、儿童以及体质虚弱的人。绿豆中含有较高的蛋白质,需要在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸,才能被人体吸收。老人及儿童和体质偏弱的人群,一般肠胃功能较弱,难以在短时间消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生。
4、正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会与药物的相关成分反应,从而降低药效。绿豆本身是一味中药,如果患有外感风热、暑热内侵等热性病时,在服用中药的时候再适当服用绿豆汤,有相辅相成的作用;但如果有胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆,否则,不仅会降低药物疗效,而且还会加重病情。所以,服中药时能否吃绿豆不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。
5、孕妇宜少喝。绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。此外,绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质,是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。但是孕妇也要少喝绿豆汤。绿豆属阴,对于那些性冷脾弱的人来说不适合长喝。孕妇在喝绿豆汤时不宜放太多糖,另外孕妇一定不能喝冰绿豆汤,容易导致腹泻。在煮绿豆的时候,可加些红豆大枣一起煮,可帮助孕妇达到补气养血的功效。
总结:对孕妇来说喝绿豆汤不仅可降火,也可清除胎毒,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用。同时也具有利尿下气的功效,有助于解决孕期便秘问题。
孕妇可以吃绿豆粥和绿豆汤吗?
可以吃绿豆粥。绿豆汤解暑虽好但孕妇要少喝,不适合长期喝。
绿豆属阴,因此对于那些性冷脾弱的人来说不适合长喝。虽然说孕妇可以喝绿豆汤,但别放太多糖,另外孕妇一定不能喝冰绿豆汤,容易导致腹泻。
在煮绿豆的时候,可加些红豆大枣一起煮,可补气养血。
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