酷热的夏天，看到路边的西瓜摊，总是忍不住买几个，回家后非得吃到肚皮鼓起来才算过瘾，但是切开后吃不完的西瓜的该怎样保存呢？大多数人都是用保鲜膜保存放进冰箱，然后没多久就有些变味了……今天大家就和排行榜大全一起了解下西瓜的保鲜方法吧。
切开未吃完的西瓜如何保鲜保存
西90瓜保鲜看上去其实非常容易，只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了，其实西瓜单纯只是这样保鲜是不对的，因为放入冰箱的西瓜，冰箱会从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用。
所以西瓜保鲜最正确地做法是：应该用保鲜膜将西瓜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。
切开的西瓜食用禁忌
真正到了炎热的高温环境时，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时，没吃完的尽量低温冷藏，并尽量保证完整。
西瓜贮藏保鲜的方法有哪些？
1、室内堆藏法
在阴凉干净的房屋、屋窖或地窖的室内，用福尔马林溶液消毒地面，然后铺上干稻草。将采收八九成熟带6-7厘米瓜蔓的西瓜，放在10%-15%的食盐水中浸泡3-5分钟，稍凉后按西瓜田间长向放置，一层干草一层瓜，留过道以利检查和通风。夜间换气降温，地面适当洒水增湿。此法可保鲜西瓜2个月。
2、沙上养藏法
在干净通风避雨处，铺上60毫米厚的干净细沙，取晴天清晨采收的七八成熟的西瓜，留3片叶子，切口中以草木灰糊住后轻轻码放一层，再盖细沙50毫米，瓜叶留在外面制造养分。此法可保鲜西瓜3个月。
3、盐水封藏法
选取采收后的完好熟西瓜，在5%-10%的食盐水中浸泡24小时，然后再用0.5%-1.0%的山梨酸钾或山梨酸涂抹西瓜表面，密封在聚乙烯塑料袋内，于低温处（如地下室）贮藏。此法可贮藏半年以上。
4、瓜蔓汁膜法
选用完好成熟的西瓜，在表面用瓜蔓汁300倍稀释液喷雾，稍干即形成一层薄膜。存于阴凉处即可。瓜蔓汁是将新鲜西瓜茎蔓研磨成浆过滤出的汁液，起保鲜作用是因为西瓜的茎蔓中含有抑制西瓜成熟呼吸的物质。此法可保鲜数月。
建议：西瓜切开后最好赶紧吃完
中医认为，我们的胃，就像一个热滚滚的火炉，当冰西瓜这样的食物进入胃里后，寒邪直中，极易损伤脾胃阳气，特别是脾胃虚寒体质的人，夏季冷饮、冰镇水果等更应少吃。而且对于食物来说，尤其是已经切开的水果，时间放得越长，细菌自然也会滋长越多，虽然不能绝对说隔夜西瓜能致病，但越晚食用可能越不利于人体的健康。
医生建议，如果我们要食用西瓜，最好根据家里人的食量，挑一个大小适中的，切开后一次性就吃完。同时吃之前，千万记得要把西瓜、切西瓜的刀以及案板清洗干净。如果实在吃不完，放冰箱里最好不要超过12个小时，再拿出来吃时，可以先将表面1厘米左右深度的部分切除。
西瓜吃不完，怎样保存才正确，都有什么办法呢？
西瓜吃不完，怎样保存才正确，都有什么办法呢？天气越来越热了。我相信很多朋友觉得没有空调很难继续他们的生活。如果你在这个时候吃一些大的冰西瓜，会特别舒服吗？但如果只有一两个人在一起，就很难吃完一个大西瓜。我们怎样才能把所有的西瓜都放进去？许多朋友会同时告诉我：当然，它是放在冰箱里的。我对这个答案并不满意。毕竟，当西瓜被放入冰箱后，它会失去很多新鲜感。味道不太好。因此，这种方法并不是最正确的。
事实上，找到正确的西瓜储存方法也很简单。当我在水果店选择西瓜时，我向水果店的老板抱怨说，我担心如果我买不到大西瓜，我就不能把它们吃完。如果我把它们放很长时间，它们会破坏美味。就在那时，水果店的老板听到了这个消息，告诉我一些保存西瓜的土壤方法。按照这些方法，西瓜在7天内新鲜可口。因此，我建议你不要把西瓜放在冰箱里，如果你吃不完，我会和你分享一些土壤方法，希望对你有帮助。
1、为了防止切好的西瓜在与空气接触后迅速氧化，随着时间的推移水分和营养物质的流失，我们最好在完成的西瓜上覆盖一层保鲜膜，这样可以防止灰尘和其他污垢污染的苍蝇。在那个时候，味道会更好。西瓜贴上保鲜膜后，放入一个大盆中，加入水，水超过西瓜的三分之二，然后放在通风凉爽的地方。每天换一次水可以确保西瓜在7天内不会变质。无论你什么时候吃，你都能感觉到新鲜和美味。
2、如果我们认为保鲜膜和西瓜结合在一起会对我们的健康造成一些伤害，那么当我们吃西瓜时，我们可以切掉与保鲜膜接触的西瓜片，这样吃起来会更安全、更安全。当然，如果你仍然担心使用保鲜膜的方法，我们也可以选择这个硅胶保鲜盖来保持西瓜的新鲜。
硅胶保鲜盖：由食品级硅胶制成，可以很好地保持食物新鲜。内部设计有一个防滑圈。盖上盖子后不容易解冻。微波炉时，你不必担心食物飞溅。使用方法非常简单。你可以直接把它盖在你想保持新鲜的食物上。硅胶具有良好的柔软性和弹性，可以随意拉动，使用后可以恢复，与保鲜膜相比，使用硅胶保鲜盖会更安全，可以多次使用，更环保、更实用。
3、除此之外，大家还可以将未吃完的西瓜切成适度的尺寸，放进保鲜盒里边，随后用冷水冰冻，放进通风阴凉的部位，或是直接送进冰箱里，这一方式实际操作起来也非常简单，只不过是大家要挑选一些环保健康.密封性好的保鲜盒就行，只能与空气彻底阻拦沟通交流，西瓜的保鲜才可以做的更强。
水果密封保鲜盒：有了它，你可以节省更多的空间，食物也不会有味道的问题。通过这种方式，你可以更好地保持食物的新鲜。它具有良好的承载能力、安全性和耐摔倒性。PP材料用于食品接触，使用更安全。可用于冰箱冷藏和微波加热。透明的盒子可以一目了然地找到目标，特别方便找到，而且密封性很好。这是一个很好的选择，用来存放未食用的西瓜。
如果你吃不完西瓜，就不要把它放在冰箱里。我来教你一些当地的方法。西瓜7天新鲜可口！可以看出，有一些很好的方法可以解决西瓜的储存问题。我们必须努力学习。当然，虽然有这些当地的方法，但我们在购买西瓜时必须尽我们所能。我们吃多少就买多少是最合适的选择。你今年夏天开始吃西瓜了吗？
冬天西瓜怎么储存 西瓜冬天怎么储存
1、使用山梨酸液保存法，可以将西瓜保存到冬天。具体步骤：选择八成熟，表皮无伤无病虫害的西瓜，在5%～10%的食盐水中浸泡2～4小时，然后再用0.5%～1.0%的山梨酸钾或山梨酸涂抹西瓜表面，密封在聚乙烯塑料袋内，按照西瓜在田间生长时的方位（即“瓜背”（原来向阳的一面）向上，“瓜肚”（原来接触地面的部分）朝下）进行堆藏、筐藏、架藏。以架藏为佳，堆藏一般以三层为宜。存放期间勤翻堆检查，及时捡出熟瓜和次瓜，清理病瓜、烂瓜可以从收瓜后的夏天一直存储到冬天。另外保存贮藏场所适宜的温度是8～10℃，相对湿度为75%～80%，此时为西瓜最佳存储条件。2、架藏：在库内设5～6层，宽80cm，长不定的固定架板，层间距约50cm，层离地面20cm，顶层距蒸发器风口35～40cm，架与架之间要留50～70cm人行道，架子最好要与内墙地面连接，保持坚固平稳。搭架完成后，要进行库房及设施的消毒。办法是，用库房专用烟雾消毒剂或10～20克/m3碎食品加工用硫磺点燃密闭薰蒸24小时，打开库门窗排出库内残留雾，然后在库内撒一层消石灰以吸收多余的二氧化碳，还可以起到吸湿的作用。
3、一切准备工作结束后，将运回的西瓜小心地摆放在架子上。注：在西瓜上架前要在架板上微铺一层稻草秸，瓜与瓜之间留3cm的空隙，温度控制在8～10℃，相对湿度控制在75%～80%，无冷库时，可利用地窖、山洞、人防工程等。但应注意不能过湿。此法可贮西瓜45～60天。瓜肉色泽鲜亮、味正。贮前若能用1000mg/L甲基托布津洗瓜，晾干，贮藏效果更有保证。
4、褐藻酸钠涂抹法。将褐藻酸钠用温水溶解，稀释为0.2%的浓度，用软毛刷或者是软布涂抹于西瓜表面，晾干。存放在经过消毒处理的房间。为了充分利用空间，可以多层存储。存放时，先在西瓜下面放一个经过阳光暴晒的草圈，按照瓜背”（原来向阳的一面）向上，“瓜肚”（原来接触地面的部分）朝下的方式摆放。可以保鲜一个月左右。
5、瓜蔓侵出液涂抹法。用新鲜有机西瓜茎蔓研磨成的浆液喷涂有机西瓜，在普通房屋中贮藏，春节前上市，好瓜率达到80%。其做法是：采取新鲜的有机西瓜茎蔓，研磨成浆，将过滤后的原浆稀释到300—500倍，喷洒在有机西瓜的果皮上，稍晾后立即用包装纸包装好，也可用牛皮纸或旧报纸包装，放到凉爽通风的地方，注意存放西瓜处的环境湿度不应过大，否则容易使包装纸发霉并造成烂瓜。其原理是：因为西瓜的茎蔓中含有抑制果实后熟的物质，被西瓜吸收后能起到防止后熟衰老的作用。贮存过程中，每隔7—10天应翻整检查一次，拣出不宜继续贮存的个体。翻整中应注意两点，一是不要改变西瓜摆放的方位。因改变方位会改变重力作用的方向，而缩短保鲜时间。二是不要弄破包装纸。包装纸在贮存中可以起到缓冲湿度变化、隔绝细菌传播、减少相互摩擦的作用。
6、存储前的准备。
7、选瓜。选择瓜皮坚韧、不容易崩裂、品质优良、抗病性强的西瓜，采前一周停止浇水，在七成半成熟时采摘（熟透的有机西瓜不易贮藏），采摘时应带消毒手套，并在果实上保留10厘米以上的瓜蔓。
8、预冷。西瓜成熟季节温度较高，在运输或入库保存前，使西瓜的体温尽快下降，有利于保持有机西瓜的品质。自然降温是利用清晨气温最低时从田间地头装车运输。有条件的也可利用冷风机等机械方法冷却。
9、消毒。西瓜保鲜贮藏的方法很多，无论用什么方法都要对贮藏场所和有机西瓜表面进行消毒处理。常用消毒液有：40%福尔马林150-200倍溶液、15%-20%食盐水溶液、0.5%-1%的漂白粉溶液、倍量式波尔多液、0.1ml/kg的菌多零。
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