> 首页 > 生活 > 美食 > 汤圆怎么煮,汤圆怎么煮都是夹生的

汤圆怎么煮,汤圆怎么煮都是夹生的

来源:网络 作者:网友上传 时间:03-22 手机版

汤圆的做法:

用料:花生仁70克、核桃仁30克、熟芝麻15克、糯米粉100克、红糖10克。

1、花生仁70克,核桃30克,小火翻炒至变色。

2、花生仁、核桃去皮,倒入破壁机,再加入15克黑芝麻,打成粉。

3、加入红糖10克,搅拌均匀,加入糯米粉100克,搅拌成絮状,揉成面团,醒发30分钟。

4、将汤圆馅搓圆,汤圆皮搓圆捏成薄片,将馅包在里面收口搓圆。

5、锅中清水煮沸,倒入汤圆,中火煮至汤圆飘起即可。

汤圆1.jpg

汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。

汤圆2.jpg

据传,汤圆起源于宋朝。当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯,回味无穷。同时,汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。

汤圆怎么煮?

用微波炉可以加热汤圆,高火3分钟即可。拿一个微波炉可以用的深碗,放入适量的汤圆然后倒上沸水,沸水一定要没过汤圆,再在碗上蒙一层微波炉适用的保鲜膜,用牙签刺几个小洞,便于散热。放进微波炉用中火三分钟,取出。可以看见汤圆已经浮起了,一碗香糯甜软的汤圆就煮好了。

冬至吃汤圆,在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”或“冬至圆”。据清朝文献记载,江南人用糯米粉做成面团,里面包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等。冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。

甜馅汤圆本身已有甜味,所以汤不需要再加糖,以减少热量摄取;若是无馅小汤圆,汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代,后者可有补身祛寒的功效;煮咸汤圆时可放一些蔬菜,增加纤维素。

汤圆怎么煮?

煮汤圆不要用开水,这点要记住,这里指的是速冻汤圆,要温水煮汤圆,要是自己现做的汤圆,就要先将水烧开,再下入汤圆了。

汤圆的皮比较薄,馅很软,很容易熟透,那么只要开水下入汤圆后,汤圆飘起来之后,加两次凉水,就可以盛出了,加入凉水后,受热就非常均匀了,汤圆的皮就不会破。

还有就是一次煮汤圆的时候,下入的量不能太多,要是太多的话,经过搅动的时候,汤圆也会破皮,而且添入水的量也要多,少了也容易破皮。

煮汤圆吃,寓意家庭和和美美。随着生活变得越来越好,现在的汤圆也变得多种多样,不再是只有黑芝麻汤圆了,多了一些坚果汤圆,水果汤圆,里面的馅更加丰富,还有现在包在馅外面的皮也有很多颜色了,可以根据口味挑选。

更多“汤圆怎么煮,汤圆怎么煮都是夹生的”的相关经验资讯请关注排行榜大全,我们将持续为您更新美食推荐!

相关推荐:

虾怎么做好吃又简单,虾怎么做好吃又简单的做法

汤圆怎么煮,汤圆怎么煮都是夹生的

古早蛋糕塌陷回缩的原因,古早蛋糕出炉后塌陷的原因

胡豆和什么一起炒,螃蟹不能和什么一起吃

生腰果怎么做才好吃,生腰果怎么加工

莴苣和什么一起炒好吃,莴苣和什么搭配好吃

烤箱烤骨肉相连温度和时间,骨肉相连烤箱怎么烤

香菇和什么一起炒好吃,香菇配什么炒好吃

声明:《汤圆怎么煮,汤圆怎么煮都是夹生的》一文由排行榜大全(网友上传 )网友供稿,版权归原作者本人所有,转载请注明出处。如果您对文章有异议,可在反馈入口提交处理!

最近更新

  • 竹叶有什么禁忌,竹叶有什么功效

    大家应该对竹叶并不陌生,虽然在我们现在的生活中见竹叶并不多,但是多多少少都见过,而且很多公园都种有竹子,所以竹叶还是比较常见的,但是很少有人...

    健康 日期:2023-03-22

  • 虾怎么做好吃又简单,虾怎么做好吃又简单的做法

    虾好吃的做法有:金针菇粉丝蒸虾、蒜蓉干虾、香辣虾、油焖虾、红烧虾等等。虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一。还含有丰富的钾...

    美食 日期:2023-03-22

  • 华为怎么补电

    华为手机补电的操作如下:1、点击电话图标,进入拨号页面。2、用拨号键盘输入“*#*#2846579#*#*”。3、进入工程菜单后,点击“补电”按钮。4、此...

    数码 日期:2023-03-22

  • 汤圆怎么煮,汤圆怎么煮都是夹生的

    汤圆的做法:用料:花生仁70克、核桃仁30克、熟芝麻15克、糯米粉100克、红糖10克。1、花生仁70克,核桃30克,小火翻炒至变色。2、花生仁、核桃去皮,倒入破壁机,再加入...

    美食 日期:2023-03-22

  • 竹炭花生是什么,竹炭食品能排毒养颜吗

    花生是很常见的食物,不管是做菜,还是当作零食食用,都有很好的养生价值,最近有一种受欢迎的“竹炭花生”,说它有排毒养颜的功效,并且也有很多其它的...

    健康 日期:2023-03-22

  • 抖音怎么上传竖屏全屏

    抖音上传竖屏全屏的方法如下:1、打开抖音,点击中间下面的“+”号按钮。2、点击右下角的“相册”按钮。3、选择想要上传的。4、点击“剪裁”按...

    数码 日期:2023-03-22

  • 古早蛋糕塌陷回缩的原因,古早蛋糕出炉后塌陷的原因

    古早蛋糕塌陷回缩的原因:1、拌的时候要多注意,不要消泡。消泡也可能会造成蛋糕的塌陷。2、确保蛋糕完全成熟。不成熟或者亚成熟的蛋糕出炉也会...

    美食 日期:2023-03-22

  • 竹笋吃多了胃不舒服怎么办,竹笋吃多了有什么危害

    竹笋是禾本科竹亚科多年生常绿植物,味甘性微寒,其中含有大量的植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c以及钙、磷、铁...

    健康 日期:2023-03-22

邮箱不能为空
留下您的宝贵意见