1、选用一干净陶罐或玻璃罐,作为泡腊八蒜的容器。2、选好紫头蒜,去皮洗净,晾干,放入陶罐或玻璃罐,内中一定不要有油,倒入米醋直到刚好没过大蒜为止。3、盖好盖,将其置于10度-15度最好能晒到阳光的条件下,泡制10天左右蒜呈翠...