手抓饼里加的东西有:
1、培根:培根是西式肉制品三大主要品种之一,其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味;
2、肉松:又称肉绒、肉酥,将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带;
3、鸡排:一种油炸类食品,十里飘香,呈米白色,选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合;
4、生菜:叶用莴苣的俗称,属菊科莴苣属,为一年生或二年生草本作物,一种很常见的食用蔬菜;
5、火腿:火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质
你吃手抓饼的时候,最喜欢添加哪些食物?
街头的早点小吃说实话有十分多,可是最常常看到的是什么呢?手抓饼相信是很多人都吃过的吧,早晨在街头买上一个手抓饼来吃,确实对很多人而言是比较满足的。手抓饼有很多不一样的组合让它更好吃的东西了,因此他就变成了大家日经常吃的一种,很薄的饼皮上边再加上自身喜欢的食物一起吃,也有在里面再加上一些自身喜欢的酱料就更好吃的东西了。
制作手抓饼做起来,那么简易的手抓饼早餐食谱,加蛋加蔬菜,加什么都可以,想加几多个蛋就加几个蛋,我最喜欢加土豆丝,培根肉,腊肠,香肠,猪肉等等的食物。
超简单的手抓饼做法
食物:冷冻手抓饼皮,生鸡蛋,还能够提前准备油麦菜,炒土豆丝,培根肉,腊肠,香肠,猪肉松这些配料(商场可以立即购到冷冻手抓饼皮,品牌什么样的都类似)。
做法
凉锅,将手抓饼放进锅中(无需下油哦,手抓饼皮煎煮全过程中会冒油)。将手抓饼皮煎至双面都透明色状,随后起锅预留(用铁铲和木筷向面饼正中间抓一抓,别弄破,会使饼皮更疏松)。
运用锅内的余油,煎蛋,煎火腿,煎培根……(量和品种都随你喜欢,生鸡蛋不起锅,提议最后煎)。将生鸡蛋饼盖在章鱼上,等生鸡蛋熟透就可以起锅,将喜欢的配料,如油麦菜,香肠等盖在手抓饼上,随后涂一些自身喜欢的酱。超级的手抓饼就结束啦。
除开制作手抓饼,手抓饼皮还有什么玩法?
饼皮无需解冻,取下后抹上一层番茄沙司,撒上一层芝士乳酪碎(没放也可),摆上喜欢的蔬菜和肉,再厚厚的地撒上一层芝士乳酪碎或奶油芝士,电烤箱175℃加热,烤15-20分钟。
手抓饼放哪些配菜
可以加生菜和火腿肠,手抓饼具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 1个、火腿 70克、生菜 2片、番茄酱 少许、手抓饼 一个。
1、第一步将生菜用水清洗干净,如下图所示。
2、然后用刀将火腿切片,放一旁备用,如下图所示。
3、平底锅放手抓饼,小火烙制,如下图所示。
4、等待两面金黄,盛出放一旁备用,如下图所示。
5、鸡蛋打入锅中,摊开,如下图所示。
6、手抓饼盖在鸡蛋上,等鸡蛋煎熟,翻面加热10秒。
7、然后将准备好的生菜和火腿片放入手抓饼上。
8、挤上番茄酱,如下图所示。
9、卷起,这样手抓饼就已经完成了。
蔬菜类:生菜、土豆丝、豆腐皮。
荤菜类:鸡蛋、培根、火腿、香肠、午餐肉、牛肉、叉烧、鸡排、肉松。
每个人可以根据个人口味进行各种荤素搭配,如生菜鸡蛋手抓饼、热狗煎蛋手抓饼、土豆丝鸡蛋手抓饼、培根鸡蛋手抓饼、牛肉生菜手抓饼、鸡腿生菜手抓饼、香酥鸡柳手抓饼、黄金鸡排手抓饼等。
手抓饼配料丰富,可根据个人口味进行选择,
建议下面几种配料搭配:
培根
培根是熏制肉类之王,其口味除了带有适口的咸味之外还带有一丝烟熏味,比起普通的香肠午餐肉来说多了一点香味,肥瘦适中,更能提高食欲,而且培根比起其他烟熏制品来说,因其所含水分更多,所以肉质更柔软,更受到人们的喜欢。
手抓饼是面粉制品,味道有点淡淡,在里面加培根的话可以让手抓饼多了一丝油润,带了点鲜咸味,瞬间味道就上来了。
鸡蛋
鸡蛋是手抓饼的灵魂,手抓饼可以没有培根,也可以没有生菜,但却不能没有鸡蛋。鸡蛋虽然说不是很惊艳但却最百搭,与任意食物搭配,既增添了食物光彩,又提升了食物风味,一个软糯细腻的鸡蛋配上酥酥脆脆的手抓饼,瞬间让手抓饼口味、营养倍增。
生菜
大自然讲究阴阳搭配,食物也讲究荤素搭配,手抓饼是高油食物,整个过程也是在油下进行烹饪,加了鸡蛋、培根等荤菜后,自然就需要一点素菜来平衡油腻了,让手抓饼吃起来油而不腻、口齿留香、百吃不厌。
芝士片
芝士片是近年来才比较流行的配料,但是其势头正远远超过其它配料。
芝士片是牛奶的发酵产物,营养价值也比较丰富,加在手抓饼里经过加热后,让手抓饼具有了独特的奶香味,经过加热后芝士会慢慢的融化,芝士浓郁纯正的口感与手抓饼结合起来,从整体上提升了手抓饼的口味,让手抓饼口感层次更为丰富。
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